22 Marzo 2020 nocciole

NOCCIOLA MORTARELLA

La maggior parte dei consumi mondiali (90%!) attinge dalla Turchia, seguita da Georgia, Azerbaijan, Oregon (Stati Uniti). Queste sono nocciole indubbiamente dai prezzi più bassi di quelle italiane in genere, ma dal punto di vista organolettico sono molto lontane dagli standard europei. La fioritura avviene a fine inverno – inizio primavera. La raccolta può avvenire […]

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